양산시 농촌신활력플러스사업 추진단 공고 제 2022 - 01 호
양산 농촌신활력대학 교육생 모집공고
양산시 농촌신활력플러스사업의 성공적인 추진을 위하여 양산 농촌신활력대학 푸드코디네이터반 2기를 다음과 같이 공개 모집하고자 하오니 관심있는 분들의 많은 응모 바랍니다.
2022. 04. 04.
양산시 농촌신활력플러스사업 추진단장
❑ 교육목적
◦로컬푸드와 맛 자원을 연계·발굴하여 급변하는 식생활 여건 변화에 능동적 으로 대응할 수 있는 로컬푸드 전문가 양성 및 발굴
◦양산지역 농산물의 이해를 바탕으로 제철 농산물에 대한 올바른 이해와 건강식생활 등에 대한 교육을 실시하여 푸드코디네이터 양성
❑ 교육개요
◦ 교육기간 : 2022. 04. 19. ~ 2022. 06. 08. (주 1회 / 매주 화, 수요일)
◦ 교육인원 : 총 40명 내외 (화요일 : 20명, 수요일 : 20명)
◦ 교육장소 : 물금 요리제과제빵학원(양산시 물금읍 백호로 74 지오플러스 3층)
◦ 교 육 비 : 무료 (농촌신활력추진단 교육비 지원)
◦ 교육내용 : 양산로컬푸드 활용 요리실습 교육
◦ 수료기준 : 교육출석률 80%이상 (3회 결석 시 미수료)
❑ 모집기간 및 접수
◦ 모집기간 : 04월 12일 (화) 18:00 내
◦ 모집인원 : 총 40명 내외 (화요일 : 20명, 수요일 : 20명) / 예비인원 : 5명
◦ 제출서류 : ①양산 농촌신활력대학(푸드코디네이터 2기) 교육신청서 1부
②개인정보 수집·이용·제공 동의서 1부
③주민등록초본 1부
◦ 접수방법 : 이메일, Fax 및 방문 접수
- E-mail : 3669192@naver.com
- Fax : 055-381-9190
- 접수장소 : 경상남도 양산시 북안남 2길 36(북부동) 2층 (우편 및 대리접수 불가)
- 기타 문의사항 : ☎ 055-366-9192 / 양산시 농촌신활력플러스사업 추진단
❑ 선발 기준 및 지원자격
◦ 선발 우선순위 ① : 60세 이하 양산 로컬푸드 홍보 등의 활동이 가능한 전업주부
◦ 선발 우선순위 ② : 양산 로컬푸드 홍보 등의 활동이 가능한 양산시민
◦ 공고일 기준 양산지역에 주민등록상 주소지를 두고 있거나, 두고 있 었던 기간이 합산하여 3년 이상인 자
❑ 합격자 발표
◦ 발표일 : 04월 13일 (수) ~ 04월 15일 (금)
◦ 방 법 : 개별 통보 및 양산시 도시재생지원센터 홈페이지 게재
❑ 양산 농촌신활력대학 세부교육계획
회차 | 일자 | 시간 | 강의내용 |
1 | 04.19.(화) | 10:00~13:00 | 오리엔테이션 푸드코디네이터 개념과 역할 양산로컬푸드 요리 1 (딸기청 요구르트, 딸기 샐러드, 두부 함박스테이크, 봄동 겉절이) |
04.20.(수) | |||
2 | 04.26.(화) | 10:00~13:00 | 로컬푸드 개념 및 현황 양산로컬푸드 요리 2 (봄나물 쌈밥, 새송이 튀김, 콜슬로) |
04.27.(수) | |||
3 | 05.03.(화) | 10:00~13:00 | 로컬푸드 목적과 가치 양산로컬푸드 요리 3 (미나리 탕평채, 토마토 마리네이드, 주꾸미 볶음, 참나물 생채) |
05.04.(수) | |||
4 | 05.10.(화) | 10:00~13:00 | 양산 지역 농산물 이해 양산로컬푸드 요리 4 (오이소박이 김치, 소고기 돌나물 유부초밥, 육전 샐러드) |
05.11.(수) | |||
5 | 05.17.(화) | 10:00~13:00 | 양산로컬푸드 식재료 특성 양산로컬푸드 요리 5 (토마토 로즈 샐러드, 라이스페이퍼 채식 만두, 채소 피클) |
05.18.(수) | |||
6 | 05.24.(화) | 10:00~13:00 | 소비자 입장에서 보는 로컬푸드 양산로컬푸드 요리 6 (쑥애탕, 닭다리 가리아게, 구운 채소 샐러드) |
05.25.(수) | |||
7 | 05.31.(화) | 10:00~13:00 | 양산 향토음식을 통한 요리 교육 양산로컬푸드 요리 7 (시금치 들깨 무침, 돼지고기 봄나물 튀김 샐러드, 채소 곤약 국수) |
06.02.(목) | |||
8 | 06.07.(화) | 10:00~13:00 | 양산 향토음식 브랜드 및 이론 양산로컬푸드 요리 8 (미나리 잡채, 봄나물 무침, 된장 덮밥) |
06.08.(수) |
※ 세부 강의내용은 강사 사정 및 코로나19 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
붙임 1. 교육신청서(서식) 1부.
2. 개인정보 이용 동의서(서식) 1부. 끝.